Malzemeler

Domates çorbası

• 5 adet orta boy taze domates
• 4 diş sarımsak
• 4 taze fesleğen yaprağı
• ½ orta boy soğan
• 400ml tavuk suyu
• 1 tutam kurutulmuş kekik
• Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Tavuk Suyu

•  5 adet orta boy taze domates
•  4 diş sarımsak
• 4 taze fesleğen yaprağı
• ½ orta boy soğan
• 400ml tavuk suyu
• 1 tutam kurutulmuş kekik
• Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Yapılışı:

Tavuk suyu

1. Bütün tavuk kemiklerini soğuk suyla yıkayın.
2. Sebzeleri kalın kalın kesin ve tamamı suyun altında kalacak şekilde soğuk suya yatırın.
3. Karışımı bir tencerede yaklaşık 4 saat kaynatın, ardından süzün.

Domates çorbası

1. Domateslerinizi ikiye kesip diş sarımsaklarla birlikte FitFry XXL™️ Az Yağlı Fritöz'e koyun.
2. Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber ekleyin ve 200°C'de 12 dakika kavurun.
3. Geniş bir tencerede dilimlenmiş soğanları zeytinyağı ile orta ateşte, ara sıra karıştırarak kavurun. Suyunu salana kadar her 5-10 dakikada bir kontrol edin.
4.  Domatesleri ve sarımsakları kavurduktan sonra 10 dakika soğumaya bırakın.
5. Bir tencereye aktarın ve Beko Starlight® El Blender'ini kullanarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
6. Fesleğen ve kavrulmuş soğanı ekleyip tekrar karıştırın.
7. Harmanlanan karışımı tekrar tencereye alın, orta ateşte ısıtın ve tavuk suyu, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.

Afiyet olsun!